Parroquia La Matanza is gelegen ten zuiden van de provincie Alicante, in de streek van de Vega Baja de Segura, beschermd achter de bergrug van Orihuela. De meerderheid van de lokale bevolking wijdt zich aan het telen van citroenen, amandelnoten en appelsienen. Daar, te midden van de vele plantages, ligt Bed & Breakfast “Casa la Paloma”.
Bij Ludi
In mei 2018 heb ik mijn droom kunnen waarmaken en ben ik begonnen met het uitbaten van de B&B Casa La Paloma.
Casa La Paloma staat voor gezelligheid, rust en culinaire verwennerij. Ik ben een fervente hobbykok, dus mijn gasten verwennen met lekker eten is één van mijn prioriteiten. ik maak onder andere zelf confituur van mijb eigen fruitbomen, pistolets, vers gedraaid ijs, dranken, … Koken is mijn passie.
De B&B is rustig gelegen tussen de citroen- en sinaasappelbomen in het kleine dorpje La Matanza. In het dorp is er een bakker en de veelzijdige ‘potshop’ waar je werkelijk alles vind: apotheker, tapasbar, restaurant, …
B&B Casa La Paloma is ook de ideale uitvalsbasis om allerlei uitstappen te maken en te genieten van de mooie natuur die de regio te bieden heeft. Er zijn talrijke wandel- en fietsmogelijkheden in de nabije omgeving. Hiervoor kan je gratis gebruik maken van onze fietsen.
Na een dagje op pad kan iedereen nog even ontspannen op zijn privéterras of gezellig samen in het gezamenlijk salon. ik luister graag naar hoe jullie dag is verlopen en wissel met veel plezier ervaring en tips uit over restaurantjes, bezienswaardigheden en mooie plekjes.
Indien jullie geen zin meer hebben om na zo’n dag nog een restaurant op te zoeken of zelf te koken, zijn jullie meer dan welkom om bij mij te blijven eten ’s avonds. Als het eten een beetje gezakt is, kan je de dag nog afsluiten met een frisse duik in het mooi verlicht zwembad.
Ik kijk er alvast naar uit om jullie te mogen verwelkomen in onze B&B Casa La Paloma.
Tot gauw!
